魔芋粉是一種提取于魔芋的粉末，今天小編就來和大家簡單的介紹一下它。 

  魔芋粉由于制作工藝的不同，可以分為普通魔芋精粉、普通魔芋微粉、純化魔芋精粉以及純化魔芋微粉，魔芋微粉是一種用魔芋精粉作為原料經過物理干法研磨初步制成的粒度大于120目的魔芋粉、

  魔芋細粉是在微粉之中低等級粉，它主要可以用于復配素肉粉，能夠用于丸子、火腿等產品之中的添加，可以節約成本，增加產品的韌性，讓口感爽滑。